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6月7日，金禾天潤農業科技集團(以下簡稱：金禾天潤)大櫻桃數字分揀中心正式運營，金禾天潤大櫻桃全自動化分選系統上線啟用。

據介紹，這套大櫻桃全自動化分選系統是目前國內最大規模的全自動化櫻桃分選系統。整套分選系統分為上料清洗、光學檢測系統分選區、吹氣式卸果、輸出通道、包裝溯源等五個部分。每小時可分選出5噸大櫻桃。
 

金禾天潤分選車間負責人畢愛民說，當采摘下的櫻桃進入全自動化分選系統后，系統可根據采集的數據來區分每一個櫻桃的色度、單果重量、果徑大小、糖酸比等，劃分出20個等級，同時會給每一個櫻桃 “身份證號”編碼，選出不同等級的品類從不同的出口輸出。

產品的包裝溯源環節，采用鏈板包裝臺，可實現每顆櫻桃獨立式保鮮，產品溯源系統可以追溯到每一箱櫻桃的采摘時間、采摘地塊、品種、品類等級、包裝通道、包裝日期等相關信息。

此外，整機系統全程使用冷水輸送，經過分選預冷商品化處理后的櫻桃，果心溫度達到5度左右，很好地解決了長期以來困擾果農的最大難題——果熱和田間熱，將大大緩解或改變果農凌晨采果、天亮賣果的現狀。處理后的櫻桃可在冷庫零度溫度下存儲35天，此舉將有效提升山東半島櫻桃產業商品化處理水平、推動櫻桃從初級農產品走向標準化商品的轉型。

為減少運輸途中失重情況，金禾天潤與以色列大使館在采后氣調包裝方面展開技術合作，全面應用以色列先進的包裝技術，最大程度減少褐變、腐爛和麻點，保留櫻桃原色。此技術將進一步延長金禾天潤大櫻桃產品的上市時間。
 

金禾天潤董事長曾琦說，大櫻桃分選系統的投入使用為品牌農業下一步的發展奠定了堅實的基礎。品牌農業正在成為我國農業供給側結構性改革的引領者、滿足人民群眾美好生活的示范者，金禾天潤作為入選新華社民族品牌工程的農業企業，期盼早日實現櫻桃小品種到農業大產業的發展歷程，進一步實現科技農業、造福農民的初心。

鄉村振興、金禾先行、科技農業、造福農民。

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